豬前蹄和后蹄的區別 豬前蹄和后蹄有什么區別

2022-12-19 04:55:11

豬的前蹄筋骨多，脂肪少，瘦肉多；豬的后蹄骨多，皮薄，豬的前蹄價格比豬的后蹄貴。豬的前蹄彎曲部分有三條線，而豬的后蹄沒有。豬前蹄適合紅燒，豬后蹄適合燉湯。

豬的前蹄和后蹄的區別

1.豬前蹄的斷裂處會有明顯的肌腱，而豬后蹄的肌腱不明顯。

2.豬的前蹄彎曲程度會比豬的后蹄更彎曲，肉看起來很厚。

3.豬的前蹄足肉厚較寬，后蹄足肉窄，閉合緊密。

4.豬的前蹄骨頭多，后蹄骨頭少，皮薄。

吃豬蹄的好處

1.可以在美容美體吃豬蹄。豬蹄含有大量的甘氨酸，食用后能促進骨骼生長，保持皮膚柔軟細膩。

2.吃豬蹄可以補鈣。豬蹄含有大量的礦物質。喝豬蹄湯可以補充人體所需的鈣，預防中老年人骨質疏松。

3.吃豬蹄可以促進泌乳。有些孕媽媽生完寶寶就沒奶了，可以吃花生燉豬蹄，促進泌乳。